小酒馆 2017-11-30

主料

• 藕1个
• 猪肉200

辅料

• 油适量
• 花椒粉适量
• 小苏打适量
• 葱适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 鸡蛋1个
• 姜适量
• 味精适量
• 面粉适量

步骤一

1.猪肉剁成肉泥，葱姜切末

步骤二

2. 肉泥中再放入盐、味精、酱油、花椒粉、油搅匀

步骤三

3.藕切片，第一刀不切断第二刀切断

步骤四

4.藕片中间塞进肉馅按实

步骤五

5.面粉中加入少许小苏打、盐、一个鸡蛋

步骤六

6.加少许清水搅成面糊

步骤七

7.锅中倒入适量油烧热

步骤八

8.将藕盒挂满面糊

步骤九

9.放入油锅中炸至金黄

步骤十

10.翻面，将两面炸金黄就可以

步骤十一

11.捞出控油就可以吃了

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