弱水小小厨
2017-12-11
1.先把紫薯削皮，放在锅里蒸熟。我今天下午比较赶时间，就把削好的紫薯切成了小块儿放在屉上蒸的，蒸了30分钟
2.把蒸熟的紫薯用勺子压成泥，越细越好
3.加入糯米粉
4.加入白糖，这个看大家自己的口味了，如果不喜欢甜的也可以不加
5.把紫薯和面粉充分的融合在一起，这时候紫薯就有点干干的了，再倒入些牛奶，可使紫薯泥变得软糯
6.在烤盘上面倒入熟芝麻，然后把紫薯泥搓成一个一个的圆球
7.让紫薯球来回翻滚，沾满芝麻
8.把紫薯球压扁，后压扁是为了使紫薯饼更均匀的粘上芝麻 最后用烤箱上下烤，160度，20分钟，香喷喷的紫薯饼就出来了
如果没有烤箱也可以用饼铛或者平底锅煎着吃也可以了没有糯米粉，也可以使用面粉
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