馅汤圆醉酒 2018-01-12

主料

• 青椒100
• 红辣椒30
• 牛肉200

辅料

• 醋适量
• 白酒适量
• 酱油适量
• 生姜适量
• 生粉适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.生姜，红椒（是那种肉椒，不辣的）切丝备用

步骤二

2.青椒，选的是薄皮青椒，辣辣的好种。也切丝备用

步骤三

3.新鲜牛肉，切成丝，用生粉捏好

步骤四

4.热锅下油，放姜丝和牛肉丝一起炒

步骤五

5.加适量白酒提味

步骤六

6.加适量醋调味

步骤七

7.倒入青红辣椒一起炒

步骤八

8.加适量盐和酱油调味

步骤九

9.快炒出锅

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