红豆坊
2017-11-28
1.凉水调面，拌成面碎
2.活成凉面团，放一边醒几分钟
3.起油锅炒鸡蛋
4.后加入切碎的木耳和细粉混合
5.再把青菜切碎
6.伴入青菜加盐和胡椒，充分拌均
7.凉面团弄成小面团
8.做成溥皮
9.一定要擀薄皮，但不要破
10.包入馅包成饺子状
11.把菜包均即可，包够数后凉水上锅蒸十五分钟即可
12.熟后，可以伴个醋碗，里面切上蒜末和姜末拌上醋味道特别美
一定要擀薄皮，但不要破，这个应该就是技巧，当然厚也能吃，但是没有这样美观，看起来不会这么透明状
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