依依美食客
2017-12-28
1.肉末先加入少许盐、适量生抽、少许芝麻香油搅拌腌制。（前肘猪肉末最好是肥肉少、瘦肉多。这样做好的饺子，肉比较香而不油腻） 胡萝卜去皮，用刨丝器刨成丝。加入腌好的肉末，加入适量的盐、花生油。
2.搅拌成馅料备用。
3.黄瓜去皮，切半，挖去籽，刨丝。加入适量盐搅拌，腌出水，沥干。
4.加入腌好的肉末，加适量盐、花生油。
5.搅拌备用。
6.韭菜洗净，切末。加入腌好的肉末，打入一个鸡蛋,加入适量盐、花生油。
7.搅拌备用。
8.圆形饺子皮，包入馅料，放在蒸盘上。移入蒸锅，撒入适量清水，沾湿饺子，盖上盖，蒸约10分钟。
9.将饺子入盘即可食用。
PS:觉得淡了,可蘸酱油吃。
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