笨笨小厨
2018-01-10
1.面粉放盘中，加酵母揉成光滑面团后饧发至两倍大。
2.紫薯煮熟后，倒入面粉中，加酵母揉成光滑面团后饧发至两倍大。
3.饧发后的面团，二次揉搓，然后搓成长条。
4.切成大小合适的剂子。
5.将剂子一个个按扁。
6.擀成面皮。
7.另取面团，搓成几个小条。
8.白色的和紫色的面皮各取两个，叠起来，底下放上一个小条。
9.卷起来。
10.从中间切开。
11.竖起，就是两朵玫瑰花了。
12.上锅蒸熟就可以了。
假如想要玫瑰大一点，可以用五张面皮叠。
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