小莉莉的小厨房
2017-05-09
1.准备鸡蛋和樱桃小番茄
2.樱桃小番茄对半切开，鸡蛋打散放入适量的盐。
3.热锅倒入油，油加热到六成热，就是把根筷子插入油中，起泡就行了，倒入鸡蛋液，把番茄铺在蛋液上，不要搅动，小火，加盖焖熟，中途晃动锅子，让蛋饼不粘锅。
4.改刀装盘
煎蛋饼时要小火，中途要晃动锅子，否则会焦掉。
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