鸡蛋小碎片 2017-12-07

主料

• 猪肝500

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 姜适量
• 八角适量
• 干辣椒适量
• 蒜未适量
• 花椒适量
• 香醋适量
• 香油适量

步骤一

1.肝洗净泡水，每隔段时间换下，泡2小时以上

步骤二

2.锅烧热下盐加花椒、八角、干辣椒翻炒，关火后继续翻炒至凉

步骤三

3.均匀抹在猪肝上

步骤四

4.装入保鲜袋冷藏过作

步骤五

5.隔天取出

步骤六

6.锅里注入适量水焯下猪肝

步骤七

7.取出洗净后切开再次入清水

步骤八

8.加料酒、葱段、八角煮开

步骤九

9.晾凉取出切片

步骤十

10.再次小煮一下，焖至凉

步骤十一

11.蒜未入碗

步骤十二

12.加香醋

步骤十三

13.加生抽

步骤十四

14.加香油、味精、少许盐

步骤十五

15.拌匀

步骤十六

16.淋在猪肝上即可享用

• 456

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

盐水猪肝的其他做法

• 很有食欲的盐水猪肝

  来自诱惑你的鼻子

• 易做的盐水猪肝

  来自银元煮蛋

• 好吃不腻的盐水猪肝

  来自虾皮地开锅

• 盐水猪肝

  25

  盐水猪肝是一道以猪肝为主料，以食盐等为辅料经过焯水、小火翻炒...

热门推荐

• 蜂蜜水怎么做
• 新疆菜的特色
• 板栗炖鸡汤的做法
• 紫薯山药糕
• 吃什么能长肌肉
• 感冒可以吃火龙果吗
• 准妈妈如何选择孕妇奶粉
• 减肥可以吃油条吗

其他人还在看

• 
  爆炒猪肝

  爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…

• 
  杀猪菜

  起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…

• 
  广东汤米粉

  广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高…

• 
  清汤排骨火锅

  火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家