爱吃土豆的小胖妞
2017-11-28
1.准备适量的带鱼，去头去尾，去肠子，然后清洗干净
2.加上适量的料酒调味
3.加上适量的生抽调味
4.加上适量的玉米淀粉
5.在加上少许的盐，抓匀，腌制半个小时
6.上锅热油，等油热了 ，加上准备好的大蒜生姜和红辣椒碎爆香
7.然后加上腌制好的带鱼段一起爆炒
8.爆炒带鱼段，要不停的搅拌
9.最后加上少许的鸡精，就可以出锅了
1、带鱼段要加上生抽、料酒和干淀粉腌制半小时2、炸带鱼时，油不要太多，因为加了淀粉的，所以要不停的搅拌，这样才不会糊锅
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红烧带鱼