荷包蛋2
2017-11-28
1.面粉提前两小时加酵母发好
2.南瓜
3.去皮，切块儿
4.放盘子，上蒸锅，盖上盖子，开大火烧
5.蒸熟的南瓜，滤去多余的水分
6.用勺子压成泥
7.去三分之一发好的面粉，擀成皮儿
8.捏起来，慢慢揉，少量多次
9.直到揉成面团，左边的是南瓜，右边的是原味面粉
10.南瓜面团擀成皮儿
11.原味面团擀成皮儿，加少量油和盐，抹均匀
12.把南瓜面皮放在原味面皮儿上面
13.顺着卷起来
14.切成大小均等的段儿
15.上蒸锅，醒二十分钟，盖上锅盖，大火烧开，再烧十五分钟，关火即可
16.揭开锅盖
17.出炉
加南瓜进去的时候，要少量多次，如果太湿了，可以加些干面粉
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