厨房楚地
2019-03-15
胡萝卜、西红柿切块备用。
土豆洗净去皮，切块备用。
西蓝花冲洗干净，切小块备用。
年糕拆包装，用水冲洗，可以在热水只能够稍微注意小会儿，去除防腐剂。
锅中热油，下胡萝卜、土豆、西蓝花，翻炒后，加水。
待水开后，倒入年糕，加入韩式辣警。
待年糕煮至软糯，即可出锅。
一定要添加虾皮，特别提味，加韩式辣酱保证味道更地道。水量根据情况随时添加，年糕快煮好时再加入头菜。
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