婷婷的食博客
2018-01-12
1.锅里煮水，把排骨放入，氽去血水。
2.香菇洗净切块，准备好葱姜。
3.锅里油热后，放花椒、八角、葱姜炒香。
4.放氽好的排骨翻炒。
5.排骨炒去水气后，倒适量味极鲜酱油翻炒均匀。
6.加适量水没过排骨，放了两个山楂，据说可以让排骨炖的更烂
7.加香菇。
8.排骨八成熟时，放红薯粉，适量盐调味，红薯粉煮软后即可。
红薯粉蛮难煮的，也可以提前用水泡软，这样可以减少炖的时间。
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