食味女神
2017-11-28
1.玉米面，加入：开水 顺时针搅拌
2.搅匀后加入：面粉，黄豆粉 继续搅拌
3.接着加入：鸡蛋 继续搅匀
4.固元膏： 改刀切片
5.准备容器：容器四壁涂少许食用油。 将搅拌好的玉米面 分两次倒入容器内 固元膏也是分两次倒入
6.再将剩下的玉米面倒入：容器中，盖住固元膏
7.将剩下的固元膏铺在最上面，这样做出来的就是双层发糕喽！ 醒面：1-2个小时
8.醒好面后直接蒸，大火：25分钟 关火1分钟后就可将发糕取出
9.成功
1.搅拌玉米面千万不要太干，慢慢加水，调成面糊状即可。2.醒面：锅中加入水烧到35°左右时关火，（千万不能把水烧开）然后把发糕放入锅中，盖盖子醒上1-2个小时。
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