吃不胖的瘦子
2017-11-28
1.蛋黄和蛋白分别打入两个盆中
2.称好面粉和抹茶粉
3.蛋黄中加入20g白糖、牛奶和色拉油搅拌均匀
4.筛入面粉
5.轻轻搅均匀
6.蛋白中放入70g白糖，滴入几滴白醋
7.用电动打蛋器打至硬性发泡
8.将1/3打好的蛋白放入面糊中
9.用手动打蛋器划8字轻轻拌匀
10.再加入剩下的蛋白
11.继续用手动打蛋器划8字轻轻拌匀
12.倒入8寸蛋糕模里，放入预热150度的烤箱中约60分钟
拌入蛋白时，用手动打蛋器用划8字的方法搅拌，不容易消泡。烤的温度的时间要依自己的烤箱大小来定。
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