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营养美味-杏仁茶

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营养美味-杏仁茶
酒肉族 2017-01-19

营养美味-杏仁茶

杏仁茶又称杏仁酪,虽然声名不显,却是实打实的宫廷佳肴。它以精选杏仁粉为原料,简者只稍加奶以调和味道,繁者辅以玫瑰等各色花朵干果十余种,色白如乳,香味浓郁而不甜腻,更是健康佳品,能够美容养颜、延年益寿。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
营养美味-杏仁茶做法图解1)

1.杏仁,糯米用清水洗净,用清水浸泡一晚,再用清水清洗几遍,过滤下杂质

步骤二
营养美味-杏仁茶做法图解2)

2.把处理好的材料放入料理机中,倒入适量的清水

步骤三
营养美味-杏仁茶做法图解3)

3.启动料理机,打至细腻

步骤四
营养美味-杏仁茶做法图解4)

4.倒入锅中

步骤五
营养美味-杏仁茶做法图解5)

5.小火熬制,不停搅拌

步骤六
营养美味-杏仁茶做法图解6)

6.待开锅后继续熬制10分钟,出现粘稠状即可

步骤七
营养美味-杏仁茶做法图解7)

7.盛入碗中,撒上砂糖,芝麻

朵儿提示:糯米杏仁提前浸泡的目的是在打至的时候更加容易,小火熬制的时候一定要不停得得搅拌,避免糊锅。表面也可以撒上其他干果。

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