1.杏仁,糯米用清水洗净,用清水浸泡一晚,再用清水清洗几遍,过滤下杂质
2.把处理好的材料放入料理机中,倒入适量的清水
3.启动料理机,打至细腻
4.倒入锅中
5.小火熬制,不停搅拌
6.待开锅后继续熬制10分钟,出现粘稠状即可
7.盛入碗中,撒上砂糖,芝麻
朵儿提示:糯米杏仁提前浸泡的目的是在打至的时候更加容易,小火熬制的时候一定要不停得得搅拌,避免糊锅。表面也可以撒上其他干果。
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