1.海螺丝用盐水泡10分钟吐沙子
2.洗净备用
3.准备葱姜蒜辣椒切碎
4.热油放葱、姜、蒜、辣椒、炒出红油
5.放入海螺丝煸炒,放入一品鲜酱油,加适量料酒,盐,味精,翻炒十分钟
6.出锅
海螺丝炒熟是注意别炒大了,那就不好吃了,把海螺丝舌头都炒出来,肉能轻松脱壳就熟了
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