糕点小食堂
2017-11-28
1.面粉里放入适量的酵母粉、白糖和盐。30度温水即可，面要和的均匀，这样发酵的效果才会更好。 已经发好了，看看气孔就知道，很多哟。
2.为了口味更好，我用一点点碱面揉面，大致十来分钟，不粘手即可。然后再稍微饧一会儿。
3.开始制作了。将面团擀成薄片。
4.铺上调好的麻酱料。
5.边抻边卷起来。
6.然后切成段。
7.就可以卷成形了。
8.锅水开后就可以上锅蒸了。
9.蒸一刻钟就可以着火，再放置5分钟，然后揭开锅盖。看看，是否很有形，非常的松软，香气扑鼻哟。
饧制的时间必须充分，这样才能保证面团的松软。
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