小鱼儿的厨房
2017-11-28
1.羊腿肉洗净，分肥瘦肉切块。大约骰子大小就好。
2.洋葱切丝备用。
3.把洋葱、羊肉、混合，加适量的盐、酱油、白糖、五香粉、孜然粉搅拌均匀。最好有手多抓一会儿、大概腌制一到两个小时左右。
4.竹签用热水煮一下，消毒杀菌。
5.把腌制好的肉串到竹签上，按照个人口味串，我喜欢瘦肉多点的，我老弟喜欢肥肉多点的，但是绝对不要因为不喜欢肥肉就不串肥肉，有点肥肉才会更香哟。
6.串号叻 就可以进电饼铛烤制叻，先刷一层油，肉串放进去，快要熟的时候再放点孜然，芝麻和辣椒面。超级香滴哟。
腌制时一定要加入洋葱丝，能够去膻提鲜~不要因为不喜欢肥肉就不串肥肉，有点肥肉才会更香哟~
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