品百味
2017-11-28
1.买来的带鱼
2.去头去尾去翅去肠去胃
3.切成段洗净
4.放入篮沥干水备用
5.葱姜、红辣椒洗净
6.葱姜切成末
7.锅中放油，开火预热，倒入葱姜炒香
8.倒入带鱼，洒入适量的盐、鸡精和白糖，倒入料酒
9.加入老抽
10.加入适量的水，盖锅盖煮沸，即可起锅
老抽是为了上色，你可以选择酱油或者生抽。
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红烧带鱼