蓝菩提
2017-12-04
1.温水和好面团饧半小时，比包饺子的面要软些。
2.韭菜择洗干净控干水分。
3.韭菜切碎，姜、木耳剁碎。
4.放入花生油、香油、鸡精、盐调拌均匀。
5.揉面，做大小均等的剂子。
6.擀盒子皮儿，一张盒子要上下两张面皮儿。
7.把馅料均匀地摊在盒子皮上
8.打入一枚生鸡蛋
9.盖上另一张盒子皮儿
10.摁好盒子的边缘，反复多摁压两遍。
11.打开电饼铛，刷点油。
12.把制作好了的盒子生坯放入电饼铛内。
13.烙至两面金黄。
14.一张盒子切四块。
15.装盘。 配上一碗粥，吃得真是太舒服了。
1、面团和软些这样烙出的盒子更松软。2、放入生鸡蛋这样烙出的盒子更鲜嫩。
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