滚烫圆子
2018-01-02
1.准备好所需材料（大合影）
2.火腿肠切成2cm左右小段备用
3.事先准备好发面，擀成圆饼状，适量涂抹番茄酱和泰式甜辣酱
4.再揪一小团发面，擀成与火腿肠高度一致的面皮，将火腿肠卷一下，然后底部稍蘸点水沿面饼依次均匀装饰一下（说起来有点复杂，做起来不复杂哦）
5.烤盘上涂一层食用油，（我没有烧烤用纸，这样可以防止粘连）将面饼放在烤盘上，然后依次把馅料铺在饼中央
6.其实也没有什么固定的馅料，鼓励DIY，然后均匀撒一层马苏里拉奶酪
7.然后我用茄汁鱼的汤汁点缀了一下花瓣
8.烤箱220度，预热10分钟，上下火20分钟后（由于烤箱功率不同，你可根据实际情况掌握火候）取出，再放上适量尖椒丁、番茄丁和一层奶酪，再烤5分钟就好了
9.可以拉出丝哦
1.我用自发粉和一盒250ml的牛奶和的面，里面适当加了点盐，但由于第一次用烤箱做，烤出面饼稍有一点干，希望与其他豆友探讨这个问题哈！2.我以前用电饼铛做的，还是比较喜欢那个味道，如果你还没有败烤箱，可以用电饼铛试一下哈。3.关于烤箱预热的问题，我想科普一下，现学现卖哈，就是说空烤箱定时10分钟左右，等烤箱预热好后，里面的电管不红了就预热好了，据说是可以使烤的食物受热更加均匀，试验中。。4.如果你没有马苏里拉奶酪也没关系，可以去超市买那种奶酪片，除了拉丝效果不好，味道倒也过得去！！（我以前用过）
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