鱼大胃
2018-01-08
1.酸菜用水泡一会，取出捏干。
2.面加温水柔合适，放酸奶机里发酵。
3.发至约2倍大就可以。
4.肉切丁。放盐、五香粉、酱油、味精、花生油，搅拌均匀。
5.酸菜切末和到肉馅里，搅匀。 酸菜里有盐，要少放盐。
6.面切剂子擀好，包上馅，放温暖的地方发酵约15分钟。发酵好的包子发轻就好啦。
7.放蒸锅蒸制15分钟，关火3分钟取出，就成。 酸菜包做好啦，明天早晨的早点有啦。
酸菜清洗后把水挤干净，不然水多了不好包。酸菜有盐，少放一点点盐就成。
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