鸣笛菜娃儿 2017-11-28

主料

• 圆糯米500
• 五花肉250

辅料

• 盐10
• 糖10
• 油10ml
• 味精5
• 葱末10
• 胡椒粉5
• 荸荠50
• 生姜末5

步骤一

1.提前半天泡圆糯米，控干水

步骤二

2.肉馅里加葱姜末

步骤三

3.荸荠切粒

步骤四

4.将荸荠粒放入肉馅里调味，盐，味精，糖，少许胡椒粉，这样就行了， 少放调料，千万不能放酱油，拌时一个方向搅拌，可加点水，搅上劲

步骤五

5.搓丸子表面滚上糯米

步骤六

6.先弄一个试试

步骤七

7.弄好后装盘

步骤八

8.上锅蒸四十分钟就ok了

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