食全食美
2017-11-28
1.把所有材料准备好。
2.八角、花椒、香叶、甘草、桂皮用清水泡清一下，沥干水备用。
3.牛腱清洗干净后，切大块，用清水泡浸一个晚上，泡出血水。
4.泡好的牛腱放入冷水锅中焯一下。
5.取出，用清水冲洗干净浮沫。
6.把清洗干净的牛肉、八角、花椒等放入电压锅中，加入酱油和料酒、盐。
7.用筷子搅拌一下后加入适量清水。
8.盖上电压锅盖，选择肉类按键即可。
9.全程大约压了30分钟，消气后即可取出切片。
10.如果不着急吃，就让它泡着，泡浸一个晚上的牛肉会更入味。
11.切片吃就已经很好味道的了，如果喜欢，还可以加点脆花生或辣椒油之类。
1、所有的调料可按个人口味增减。2、煮好后的酱牛肉不用着急取出，可以继续放在锅里泡浸，泡浸一个晚上会更入味。
酱牛肉