豌豆尖的美味
2017-12-05
1.面粉过筛
2.将蛋黄蛋白分别打在干净无水的盆里
3.蛋白加40克糖打至湿性发泡
4.蛋黄加剩下的砂糖打匀
5.加入玉米油和水再打匀
6.再将面粉筛进
7.将面粉与蛋黄拌匀
8.蛋白分三次加入到蛋黄糊里用刮刀上下拌匀
9.取出少量面糊与可可粉混合，其余的倒进铺了油纸的烤盘里。
10.将可可粉与蛋糕糊混合后放进裱花袋剪一个小口，在蛋糕糊上画横线
11.没有竹签，就用酒楼的牙签粗的一方在横线上来回画
12.放进预热好170度的烤箱中层
13.烤15分钟左右
14.撕掉底部的油纸，借助擀面杖卷起定型几分钟
15.切块盛盘即可
最后几分钟要留意上色情况，时间仅供参考。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再…
花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短…
千叶纹蛋糕卷