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醋溜白菜帮

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醋溜白菜帮
草莓果酱 2017-04-25

醋溜白菜帮

这道菜肴需要的主要食材就是白菜帮。用清水洗干净，切成长短均匀的长条状，放进干净的容器里面备用。醋用白醋也可以，用老陈醋也行。可以依据自己个人的喜好选择。把干辣椒切成段状、葱姜切丝。在锅中倒入适量的食用花生油，等到油锅烧热后把配料和主料都放进锅中，加醋、料酒上下翻炒一会。等到锅中的菜熟透后就可以出锅盛盘食用了。
准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一
醋溜白菜帮做法图解1)

1.葱姜切丝

步骤二
醋溜白菜帮做法图解2)

2.白菜帮切成条

步骤三
醋溜白菜帮做法图解3)

3.锅内倒油，放入花椒炒香

步骤四
醋溜白菜帮做法图解4)

4.放入葱姜丝炒出香味

步骤五
醋溜白菜帮做法图解5)

5.倒入白菜，翻炒均匀

步骤六
醋溜白菜帮做法图解6)

6.倒入醋，白糖和适量清水，炒匀

步骤七
醋溜白菜帮做法图解7)

7.白菜炒熟后勾入水淀粉

步骤八
醋溜白菜帮做法图解8)

8.加盐炒匀后出锅

烹饪技巧

白菜不宜炒得时间过长以免损失维生素

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