健康小美味
2017-11-28
1.准备好材料
2.鸡子用料酒 胡椒粒 辣椒粉 盐 味精 鸡精 腌至20分钟然后放入水淀粉拌匀
3.热锅热油放入腌好的鸡肉,大火炸至金黄色出锅备用
4.留底油,放入花椒粒小火煸香,再放入辣椒粉 蒜 一半葱,炒出香味,放入鸡肉继续炒,出锅前再放点盐味精撒入留下的一半葱花就完成了
5.出锅装盘
腌制时间越长越入味炸鸡的时候油一定要放足大火炸鸡,炸的外酥里嫩花椒辣椒粉一定小火,一直炒不然很容易糊掉也可以加入仔然也好吃哦
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