1.准备好葱、姜、八角。将竹笋洗净切小段。
2.准备好排骨。(用开水煮,水开就捞出)
3.将香菇洗净。
4.锅内倒入油。
5.将葱、姜、八角放入锅内。
6.将洗好的排骨放入锅内炒。
7.炒2分钟左右放入适量的酱油。
8.在放入竹笋和香菇。放入适量的盐。炒熟后盛出。
9.将大米洗净。
10.在大米锅中放入适量的水。(高出大米2CM左右的水)
11.将炒好的排骨倒入大米锅中。
12.中火蒸20分钟左右。
13.排骨米饭就好了。
在将炒好的排骨倒入米饭后,可往锅里添适量的水,这样米饭入味会更好。
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