弱水小小厨
2017-12-31
1.和好小麦粉醒着。
2.食材切碎，加橄榄油、酱油、味精、盐、姜末、芝麻油拌均匀成馅饼馅。(食材品种多且量少，手湿乎乎的，没有逐一拍照。请见谅)
3.面做成大小均匀的面剂。
4.擀成长圆，作馅饼皮。
5.馅饼皮的一侧放馅。
6.将面皮合起，捏严，馅饼就包好了。
7.电饼铛加少许油，涂均匀，馅饼入铛煎。煎至双面金黄即可。
如果用煤气灶烙馅饼，要掌握好火候。
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素馅饼