笨笨小厨
2017-11-28
1.所有材料洗净准备，花生提前用水泡下，然后沥水
2.锅里放水烧开，下猪蹄焯水下
3.把焯好的猪蹄洗净沥水
4.锅里放少量油，下猪蹄炒至微黄
5.然后下花生炒一会儿
6.倒入适量老抽炒至均匀
7.然后放入所有配料炒一会儿
8. 最后加入啤酒炒一会儿
9.兑入适量水至淹没猪蹄
10.最后放入盐和冰糖大火煮开，转小火慢炖至收汁
啤酒可换成料酒，我是家里还剩少许啤酒。花生可提前泡软
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