love花卷
2018-01-22
1.棒子骨一条洗净
2.坐锅烧水，水开后把棒子骨除去血水捞出
3.切好姜葱蒜
4.备好调料，香菜根，辣椒，大料，花椒，香菇腿，葱，姜蒜
5.备好山楂和冰糖
6.坐锅烧油
7.油热后下调料炒香
8.加水后加酱油
9.料酒
10.然后把棒子骨下锅一起炖
11.加入冰糖和山楂
12.我用的是多用锅，炖了差不多一个半小时了，看上面的肉都软烂了，就放盐调味出锅了
1,这个盐也可以提前加，那样更加入味点。2,平时炒菜剩下的香菇腿，用来做汤调料，会增加香味。
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炖棒子骨