三宝饭桌
2017-11-28
1.备好糯米粉。
2.和成面团。
3.面团压扁，入蒸锅蒸熟。
4.另起炒锅，将黄豆面炒熟。
5.将蒸熟的糯米面下边淋些水，上边盖上保鲜膜，擀成长圆。
6.均匀地铺上自制的红豆沙。
7.卷起。
8.裹上黄豆面。
9.切成小块即可享用。
炒黄豆面的的火候要掌握好，闻到黄豆的香味，就熟了。蒸糯米面团的时间依据面量来定。擀面团时，面团下边淋些水，以免粘在板子上不好卷起。面团上边盖上保鲜膜再擀，防止粘在擀面杖上。
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