欢喜厨厨房
2017-11-28
1.将牛肉洗干净切成大块，块一定要大
2.牛肉块放入开水锅，汆汤一下
3.姜切片，花椒、大料、桂皮、香叶放入调料盒
4.牛肉放入砂锅，加入调料盒、姜片、水
5.加入冰糖、料酒、酱油
6.加入合适的水，大火烧开后，小火炖煮2个小时
7.筷子能够轻松扎入肉中即可，吃的时候切大片
1、牛肉炖熟就会变小，一定要切大块酱。2、酱熟后放入汤中泡一阵更好吃
酱牛肉