美食记
2018-03-09
1.牛肉切成3cm左右的块
2.白萝卜洗净去皮切块备用
3.大葱切段，姜切片备用
4.锅中倒水没过牛肉
5.牛肉焯好后去掉浮沫捞出备用
6.锅里倒适量油加热
7.油热后扔入姜片和葱段煸香
8.出香味后倒入焯好的牛肉翻炒
9.倒入适量酱油调味
10.之后加开水在牛肉中，以没过牛肉为宜
11.炖牛肉的同时用另一只锅煮白萝卜
12.牛肉用大火炖开锅
13.开锅后放入煮好的白萝卜一起小火炖煮
14.锅里的汁快要收干时加入少量的盐，之后大火收汁即可出锅
因为之前炖牛肉已经加入酱油，口轻的人可以省略最后加盐的步骤
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