相忘厨海
2017-11-28
1.鸡肉洗净切丝
2.胡萝卜土豆辣椒洗净切丝
3.鸡肉用料酒和水淀粉抓抓
4.锅里放油油温30度下鸡肉滑开炒七分熟
5.然后再倒碗里
6.葱炝锅倒豆瓣酱煸炒出油
7.再倒胡萝卜翻炒
8.倒酱油和耗油翻炒七分熟
9.倒土豆翻炒2分钟
10.倒鸡肉翻炒
11.放盐和味精翻炒
12.最后到辣椒翻炒2分钟出锅
鸡肉要先用油煸炒七分熟，辣椒随自己的情况放。
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