1.藕去皮切厚片
2.肉馅加葱碎、酱油、盐、鸡精、水少许搅成肉酱
3.鸡蛋一个与面粉加水搅成面糊
4.将肉馅放在一片藕上
5.加另一片夹压
6.挂面糊
7.锅中加油烧八成热
8.入藕盒中火炸至两面金黄
肉馅不用加油,加油的肉馅不太容易粘合两片藕
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