1.准备用料
2.软化的黄油和糖粉倒入大碗
3.用刮刀拌匀
4.再用打蛋器搅打松发
5.加入蛋白和香草粉
6.搅打均匀
7.面粉和杏仁粉混合,筛入黄油中
8.拌成均匀的面糊
9.装入裱花袋
10.在烤盘中挤成弯月形
11.放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约25分钟,
12.出炉晾凉
13.沾裹上糖粉
挤出的花型只是参考,可以随意变化。因为只用了蛋白,所以饼干的颜色不会很深,烤到浅浅的金黄就可以了。
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