1.红辣椒切粒。
2.蒜头切粒。
3.黄糖切粒。
4.锅里下油。
5.加入红辣椒翻炒。
6.上碟子备用。
7.锅里下油,加入蒜蓉,翻炒。
8.加入适量的黄糖,翻炒。
9.再加入适量的油。
10.加入适量的盐和砂糖。
11.再加入适量的油,翻炒。
12.加入刚才炒过的红辣椒。
13.继续翻炒混合。
14.完成,上碟放凉,加入适量的酱油混合后装入瓶子里,放冰柜就行。
如果想这个酱偏辣,可以安排辣椒的份量比例多一点。如果不想太辣,可以加多一点糖。
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