小敏敏吃货
2017-12-04
1.将半肥半瘦的猪肉剁成细肉馅
2.将适量的葱姜剁成末
3.提前将糯米泡3个小时
4.将猪肉馅用适量清水调开后加入葱姜末
5.加入适量糖，盐，料酒，加入两小勺淀粉搅拌均匀
6.用小勺将调好的肉馅做成小丸子放入泡好的糯米中，让丸子的外面沾满糯米
7.将沾好糯米的丸子在盘子中码放均匀，上蒸锅，待水开后蒸20分钟
8.出锅后撒上香菜末
在丸子外粘糯米的时候，可稍微用力在手中咣一下，可使糯米粘的更结实些!
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