加糖不加奶 2017-12-17

主料

• 高筋面粉400
• 全脂奶粉20
• 鸡蛋2个

辅料

• 黄油适量
• 酵母4
• 蛋液适量
• 白糖30
• 牛奶100
• 盐少量
• 黑芝麻适量

步骤一

1.把原料中除黄油外的都加到面粉中 揉成面团

步骤二

2.加入融化好的黄油 继续揉 二十分钟

步骤三

3.大约是这个样子了 实在是揉不动了

步骤四

4.盖上盖子 放温暖处发酵

步骤五

5.是原来的二倍大了 用手指插一下 不会缩回 就好了

步骤六

6.做成小剂 松弛十五分钟

步骤七

7.再次做成 面团 ｛做成小面包的样子｝

步骤八

8.又胖了很多了 发酵了大约6个小时 的样子

步骤九

9.刷上蛋液 撒上黑芝麻

步骤十

10.烤箱预热 上下加热190度 烤20分钟 就好了

步骤十一

11.应该还不错吧

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