爱做饭的宝宝
2018-01-08
1.杏鲍菇洗干净切成丝。
2.青椒洗干净切成丝。
3.胡萝卜洗干净切成丝。
4.起油锅，杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜杏鲍菇入锅过油。
6.青椒杏鲍菇入锅过油后盛出。
7.再起油锅，姜丝入锅煸香。
8.过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅炒。
9.加蚝油炒。
10.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
蚝油很鲜香，不宜添加酱油等调味品。杏鲍菇、胡萝卜、青椒要提前过油后再入菜。
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