1.白菜洗净切片,干豆腐切片。
2.胡萝卜切片,姜、蒜切成末。
3.土豆切片。
4.五花肉切片。
5.锅中倒入油,烧至七成热时,下入姜、蒜爆香,放入五花肉。
6.炒至变色,放入酱油。
7.放入白菜、干豆腐、胡萝卜、土豆,一起翻炒五分钟。
8.放入盐、胡椒粉、五香粉,倒入开水,没过菜。大火炖五分钟。
9.点入味精,出锅即成。
1:白菜和干豆腐、胡萝卜、土豆要多炒一会,除掉水气,才好吃。
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