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清蒸大闸蟹「家庭版」

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清蒸大闸蟹「家庭版」
吃货的天下 2018-01-16

清蒸大闸蟹「家庭版」

准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1.大闸蟹 五花大绑 用刷子里里外外刷干净备用

步骤二

2.姜不用去皮磨成泥 去皮后姜就不是热性的了

步骤三

3.用滤网勺子压出姜汁

步骤四

4.酱汁内倒入一勺生抽一勺陈醋一勺剁椒酱一点香油 姜汁比姜末味道弱 但是比姜末更香 我是不吃姜的 但是姜汁可以吃 这样口感也更好哦

步骤五

5.另外用姜末做了个酱汁给老妈吃的 嘿嘿

步骤六

6.锅里加水 倒入一大勺白酒 姜片 葱段 一点油

步骤七

7.大火煮开上汽后 放入大闸蟹隔水蒸15-20分钟

步骤八

8.剪开绳子 享用吧··

点击填写制作技巧螃蟹忌与茄子梨柿子等同食大家要注意

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