俗话说“民以食为天”，餐饮行业因市场大、投资小、回本快、门槛低的特点，一直以来都是创业者们的首选项目。很多没有经验、没有技术、不会营销和管理的初次创业者，为避免少走弯路都会选择加盟品牌店。那么餐饮加盟到底有什么好处?又有哪些“坑”?我们又该如何避免呢?
成功的盈利模式
加盟连锁品牌的经营项目和管理模式已经比较成熟，有一整套完善的管理体系，并且拥有管理多家店铺的成功经验。对于创业者来说，做餐饮加盟有总部的保障，不仅可以跟着有实力的行业大佬学习和积累行业经验，还可以少走很多弯路，降低创业风险。
总部的支持和扶持
加盟总部有专业团队全程扶持，从选址、装修、人员培训、出餐流程、服务流程，再到原材料采购、菜品设置、活动策划，以及在实际运营过程中，总部都会提供全程的运营指导和协助，使得加盟商可以快速轻松的上手经营店面。
品牌的市场影响力
俗话说“背靠大树好乘凉”，加盟品牌方已经在市场上拥有一定的知名度，不需要加盟商再花费精力做品牌推广和营销投入。并且加盟店可以借助品牌本身的广泛影响力吸引客源，达到很好的广告宣传。
餐饮加盟的确是创业路上的捷径，但是市场上的餐饮加盟项目鱼龙混杂，我们应该如何避免被割韭菜，筛选出靠谱的加盟品牌呢?今天小表妹就来教你练就火眼金睛，避开餐饮加盟的那些坑!
选择中小餐饮企业
创业初期，在资金和经验都不太丰富的情况下，创业者最好选择投入不大的中小餐饮，比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业，中小餐饮往往更接地气，受众更广泛，创业开店的成功率也更高。
品类力求刚需
所谓刚需，对于中国人来说，米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高，来钱也快。而在口味的选择上，一定要选择适应面广的、大众化的品类，这样可以有很好的群众基础，而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础，统一的标准和流程，不仅能够保证菜品品质的稳定性，还能够提高各个环节的效率，提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式，才能快速复制到加盟店，保持与品牌的一致。
分辨率合格的品牌方
耳听为虚，眼见为实。即使是了解得很清楚，也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时，要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外，还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后，一定要记住，任何一个项目只有经过直营验证，保证自己的直营店盈利了，加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对，努力白费”，做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作，胜过努力奋斗多年。
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