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豆豉鲮鱼炒苦瓜

美味指数:

豆豉鲮鱼炒苦瓜，跟他的名字一样，几种原料搭配一起炒，鲮鱼比较油腻，加入豆豉味道就会很浓郁，再加上苦瓜，吸收了鲮鱼的油，两者互补，使鲮鱼吃起来就不会那么有油腻感，而苦瓜又很清脆，是道下饭菜哦，保证你可以多吃一碗饭了，哈哈，来学一下吧。

疾病：牙痛胃寒脂肪肝体质：阳盛质菜品：家常菜口味：苦工艺：炒厨具：炒锅场景：宴请夏季夏至

全部做法

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1、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后用盐渍一下，可以减轻苦味。2、罐头装的豆豉鲮鱼本身已经很咸了，所以烹饪的时候无需再加盐。

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