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韩式泡菜五花肉

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韩式泡菜五花肉

韩式泡菜五花肉

美味指数:

每次看韩剧的时候，除了被男女主角的高颜值，好听的背景音乐和好看的剧情吸引之外，都会被里面的美食馋到，提到韩剧里面经常出现的美食，那就不得不说到泡菜和五花肉了，泡菜酸辣可口，五花肉汁香浓郁，两种原料结合制作的韩式泡菜五花肉简直不能更美味。

人群：青少年白领菜品：下饭菜口味：辣工艺：炒厨具：炒锅

主料

五花肉

辅料

全部做法

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烹饪技巧

这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，我用是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓

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