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清明麦青团子

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清明麦青团子

清明麦青团子

美味指数:
清明麦青团子是江浙皖沪地区“清明节”节日食品必吃的食品之一,是有着浓郁的地方习俗小吃,可以做成红豆沙馅的,味道甜而不腻,还带有麦青特殊的清香味,整体感觉香糯可口,味道十分不错,有兴趣的盆友可以试试哦。
菜品: 小吃 场景: 踏青 清明节
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1.麦青团子馅儿可以根据自己口味来做,甜的咸的都可以。2.没有麦青汁的,也可以用艾草粉代替。3.青团蒸制时间不要过长,以免塌掉变形。4.起锅后刷一层芝麻油,可以使口感更香糯,同时也是防止麦青团子表面变干而影响口感。

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