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蒜黄炒猪肝

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蒜黄炒猪肝

蒜黄炒猪肝

美味指数:
民以食为天，以身体为纲。我们在生活中会非常重视饮食健康。猪肝想必是一种家常中普遍的食材。蒜黄具有很好的助消化和预防感冒的功效，如果搭配猪肝在一起会使他的营养价值变得更加丰富，而且猪肝还有很好的补铁功效。但是猪肝会不可避免的带有腥味，而这个时候，蒜黄就很好的去除了它的腥味。美味又不失营养。
功效： 补肝 护肝 养肝护肝 人群： 学生 中学生 疾病： 口腔溃疡 菜品： 私房菜 场景： 春季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

猪肝腌制片刻入味，炒至的时候淋入白酒出香味，可使猪肝去腥提味。炒至猪肝变色盛出，然后再和其他配菜回锅，可使猪肝鲜嫩。蒜黄不要炒时间长，少微变软就好。

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