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腌香椿

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腌香椿

腌香椿

美味指数:
香椿算是一种不太知名的蔬菜类,可你每次见到都会使你想尝上一口。即使它不是主菜,也能使你流连忘返,而腌香椿就是香椿最好的方法之精髓所在,平时香椿虽经常被当做前菜,下酒菜以及配菜。但是腌香椿会口味较重,味道较咸。配上米饭或者白粥这类主食,它就是独一无二的主菜。
人群: 青少年 菜品: 家常菜 场景: 春季
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水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装。

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