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盐水猪舌

美味指数:

猪舌中的胆固醇比较高，所以不适合胆固醇高的人食用。在做盐水猪舌的时候要先用水将猪舌稍微的煮一下，然后取出去掉猪舌上面的白沫，再放入葱姜蒜和料酒，料酒可以稍微的多放点去掉猪舌的异味。用大火烧开小火慢慢的煮，将猪舌煮熟烂就可以了。

菜系：川菜菜品：私房菜口味：咸工艺：腌

全部做法

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猪舌不要切的太薄，也不要切的太厚，太薄会影响口感，太厚不利于入味。

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